焦香微辣下饭，杏鲍菇香煎五花肉

作者： 不会笑的柴郡猫

煎过的五花肉香脆不腻，豆豉香十足，微辣口味也很下饭。

用料

• 五花肉 300克
• 杏鲍菇 150克
• 青尖椒 3个
• 小米辣 3个
• 豆豉 一大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 一小勺
• 葱姜粉 一小勺
• 料酒 一勺
• 食用油 一大勺

焦香微辣下饭，杏鲍菇香煎五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片，用黑胡椒、葱姜粉和料酒抓匀腌10分钟左右。

步骤 2

杏鲍菇切片，青尖椒切段，小米辣切碎备用。

步骤 3

锅里放油，加入豆豉炒香，然后下五花肉，摊开用中火煎熟至微微焦黄，盛出来。

步骤 4

用锅里剩下的油炒熟杏鲍菇，然后放进五花肉中火炒匀。

步骤 5

加入青尖椒和小米辣碎，放盐，大火爆炒均匀。

步骤 6

完成啦！

菜谱创建时间：2020-06-19 19:55:19