黑椒寸骨

作者： 贪吃猫咪头

用料

• 寸骨 10根
• 黑椒酱 2勺
• 食盐 2克
• 食用油 适量

黑椒寸骨的做法步骤

步骤 1

寸骨洗净沥干水份

步骤 2

用磨刀棒轻轻敲断肉筋骨，使肉质更嫩不易柴的关键。

步骤 3

全部敲好备用

步骤 4

加2勺黑椒酱

步骤 5

一小勺食盐揉捏均匀，腌制2小时以上。

步骤 6

热锅热油

步骤 7

放入腌制好的寸骨，中小火慢慢煎

步骤 8

一面煎至焦黄后翻面继续煎直至两面焦黄

步骤 9

用筷子戳肉肉最厚部分能戳穿不流血水后再焖三分钟左右即可出锅。

菜谱创建时间：2020-06-20 06:18:33