【孕妇食谱】西红柿炒鸡蛋，酸酸又甜甜，好吃又好看～

作者： 朵拉公主的妈咪

营养价值： 西红柿炒鸡蛋可以给孕妈们补充充足的营养，鸡蛋的主要成分的蛋白质，番茄的主要营养物质是维生素，这两种物质都是孕妇身体必须的元素。 孕妇吃西红柿炒鸡蛋可以补充充足营养。 西红柿中含有丰富的维生素和纤维素，并且这道菜酸酸甜甜，有开胃的效果，很适宜孕妇食用，可以增强食欲和孕妇的免疫力，并且有预防低钙血症发生的效果，是一道很适宜孕妇食用的菜肴。 而鸡蛋所含的营养成分全面而均衡，七大营养元素几乎全能被身体所吸收，尤其蛋黄中的胆碱，有“记忆素”的美称，对胎儿的大脑发育非常有益；鸡蛋富含DHA、卵磷脂和卵黄素，对胎儿神经系统和身体发育有很大作用，可促进孕妇、胎儿神经细胞的生成，有益智健脑、增强记忆力的作用。 所以孕妇可以经常食用。

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 2个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱花 适量

【孕妇食谱】西红柿炒鸡蛋，酸酸又甜甜，好吃又好看～的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋3个、西红柿2个、一段大葱；

步骤 2

鸡蛋打散；

步骤 3

西红柿切块，鸡蛋液中加入适量盐和葱花；

步骤 4

起锅烧油，鸡蛋快速打散（鸡蛋打发的越好，炒出来的鸡蛋越蓬松）

步骤 5

鸡蛋炒好后盛出备用；

步骤 6

加少许底油，将葱姜爆香；

步骤 7

倒入切好西红柿，加适量白糖和盐，大火翻炒；

步骤 8

西红柿炒至软烂，加入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅；

步骤 9

出锅装盘即可；

步骤 10

一份酸酸甜甜，好吃又好看的西红柿炒鸡蛋就好了。

菜谱创建时间：2020-06-20 09:13:59