超简单 牛丼饭 （Gyudon）

作者： 嘿今天吃什么

一个人不知道吃什么？ 懒得做菜但是想满足味蕾？营养均衡又简单？不会做饭的你想在另一半面前展示？ 牛丼饭解决并满足以上所有的需求. 🐂 以下食材是两人份 仅供参考 自行加减哦

用料

• 肥牛卷 15个（肉食动物可再多加🙈）
• 洋葱（我用的是白色比较甜，喜欢紫的也可以） 1个
• 生抽（或红烧酱油） 3勺
• 糖 半勺
• 水 150g
• 料酒 2勺
• 米酒（或味淋,清酒） 2勺
• 油 2勺
• 米饭（这里我用的低碳水低卡糙米+少许紫米） 2杯
• 胡萝卜(可不加) 半根

超简单 牛丼饭 （Gyudon）的做法步骤

步骤 1

🔸备料 洋葱去皮切条. 牛肉卷横切一刀, 飞水去血腥, 捞出控水. 调酱汁：以上调料放进碗中调匀（避免一会手忙脚乱, 老司机可忽略） P.s. 备料之前可以先把饭蒸起来 这样牛肉做好了也差不多可以吃

步骤 2

🔸炒 锅中少许油, 下锅洋葱炒香稍微变软后加入酱汁翻炒均匀 🔥🔥

步骤 3

🔸煮 加水煮洋葱，这一步把洋葱的营养同营养煮进汤中，平时不喜欢吃洋葱的人可以多煮一会煮软. 🔥🔥 10 min 加入牛肉继续煮 🔥 10min 等的同时想吃萝卜可以开始拿另一个锅煎, 少油热油,下锅, 加少许盐 罗勒 翻炒. 🔥 8min

步骤 4

🔸收汁装盘 这个时候基本上不会有太多汤汁,如果还是很多可以收一下. 收到只到肉和洋葱的一半🔥🔥🔥

超简单 牛丼饭 （Gyudon）的小贴士

出现“🔥”表示此时要用的火候 🔥🔥🔥 大火 🔥🔥 中火 🔥 小火

菜谱创建时间：2020-06-20 10:46:44