金沙鸡中翅（咸蛋黄鸡翅）

作者： Jasse

抖音上又学到的一个新菜式，超级简单好吃😋

用料

• 咸蛋黄 3个
• 鸡中翅 9个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 1勺
• 生粉 2勺
• 胡椒粉 适量
• 黄油 10克

金沙鸡中翅（咸蛋黄鸡翅）的做法步骤

步骤 1

准备材料：鸡中翅，蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，生粉

步骤 2

鸡中翅用剪刀从中间骨位剪开

步骤 3

放蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，生粉腌制20分钟

步骤 4

然后把鸡中翅放烤箱烤20分钟，10分钟左右翻一翻（但是鸡中翅蘸生粉用半煎炸的方式炸至两面金黄更好吃）我家小孩怕上火所以我用烤箱

步骤 5

烤好的鸡中翅，不怕上火一定要半煎炸，比烤箱好吃

步骤 6

准备好三个煮熟的咸蛋黄，剁碎

步骤 7

平底锅烧热放黄油，用黄油炒香咸蛋黄，关小火炒至起泡起沙

步骤 8

关火放入鸡中翅翻炒均匀

步骤 9

皮脆肉嫩，淡淡咸香味的鸡中翅出炉了

步骤 10

PS半煎炸鸡翅：蘸生粉半煎炸（下次试试用面包糠）

步骤 11

炸鸡翅，其它步骤都一样

菜谱创建时间：2020-06-20 12:59:01