桃子果酱

作者： 爱吃红薯麦小姐

桃子一下子来了一大箱，吃不完都要软掉了。 挑几个稍微硬一点的桃子做成果酱，就可以好好保存啦

用料

• 桃子 4个
• 白砂糖 100克
• 柠檬 半个

桃子果酱的做法步骤

步骤 1

桃子表面洗干净，削皮

步骤 2

切成小块，拌上细砂糖。封上保鲜膜，放置4小时

步骤 3

倒入锅中，开小火熬煮，期间不时搅拌一下。汁快收干时挤入半个柠檬汁。再熬一下，至刮刀从锅底划过时被分开的桃子果酱不会很快回到一起，就可以了

步骤 4

玻璃瓶开水煮10分钟，控干水分。将桃子酱趁热装入瓶子中，倒扣至完全冷却

桃子果酱的小贴士

糖分越多桃子酱越不容易坏，煮的时候可以挖出来一点尝尝味道。 每次取用果酱用一个干净的勺子挖，可以延长桃子果酱的寿命

菜谱创建时间：2020-06-20 14:20:08