芝士烤牛奶

作者： 悠然小厨房

喜欢一切健康、安全的食物。

用料

• 牛奶 500克
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 60克
• 芝士片 2片
• 白糖 15克（喜欢吃甜的可以加到25克）
• 鸡蛋 1个（刷蛋液的时候用）

芝士烤牛奶的做法步骤

步骤 1

牛奶、蛋黄和玉米淀粉以及白糖混合搅匀

步骤 2

开小火一边煮，一边搅拌，牛奶煮开之后放入两片芝士

步骤 3

继续用小火煮，一定要不停的搅拌，玉米淀粉喜欢沉底，另外一点就是不搅拌的话容易糊底

步骤 4

直至煮到浓稠状态，和沙拉酱差不多

步骤 5

之后挤入几滴柠檬汁搅拌均匀

步骤 6

容器底部刷一层油，倒入容器内，表面刮平整，冷却至室温，保鲜膜密封好之后放入冰箱冷藏保存3-4小时左右

步骤 7

冷却好倒扣在案板上

步骤 8

切成自己喜欢的形状，表面刷一层蛋液

步骤 9

放入烤箱200度，18-20分钟左右，上色即可（注意火候，烤的过程中多观察）

步骤 10

成品出炉

步骤 11

奶香浓郁，入口即化，香味四溢、外焦里嫩

步骤 12

每天都要好好吃早餐

菜谱创建时间：2020-06-20 14:30:41