【大恬的小厨房】一次做两种口味吐司🍞香葱肉松｜黑芝麻奶酥

作者： Anthemtttyy

一条磅蛋糕模具，一个面团揉好后分两块做成两种口味～

用料

• 高筋面粉 100克
• 奶粉 3克
• 糖 11克
• 水 70克
• 盐 1.4克
• 酵母 1.5克
• 黄油 7.2克
• 香葱肉松馅
• 香葱碎
• 肉松
• 沙拉酱
• 黑芝麻奶酥馅
• 黄油 5克
• 糖 5克
• 蛋液 4克
• 黑芝麻粉 10克

【大恬的小厨房】一次做两种口味吐司🍞香葱肉松｜黑芝麻奶酥的做法步骤

步骤 1

高粉、奶粉、糖、水混合，水合法静置半小时以上

步骤 2

取出面团揉匀，加盐，揉化后加酵母水，揉匀，加黄油，揉出手套膜

步骤 3

一次发酵完成后，轻拍排气，分两块滚圆松弛20分钟，各自包入馅料，二次发酵

步骤 4

烤箱180度预热5分钟，加盖锡纸，烤25分钟，再拿掉锡纸烤5分钟

步骤 5

出炉啦～这是黑芝麻奶酥的

步骤 6

香葱肉松～

步骤 7

香葱肉松馅：先铺一层沙拉酱，再撒上肉松，整形最后撒葱花～

步骤 8

黑芝麻奶酥：所有材料混合铺在擀开的面片上，整形就好啦

菜谱创建时间：2020-06-20 21:57:44