凉拌棉扫帚菜

作者： 品妈妈味道

棉扫帚也叫少数菜，它还有许多药用作用。 1，它有清热利湿的功效。 2，有祛风止痒的功效。 3，有利尿功效。还能溶解尿酸，治疗尿路结石，小便涩痛等症。 夏天经常吃还能缓解便秘，对口腔溃疡，咽炎都有作用，还能促进人体的新陈代谢，对皮肤瘙痒也有好处。

用料

• 新采摘的棉扫帚 适量。
• 红辣椒面 一勺
• 盐，十三香 适量
• 醋，生抽 一勺
• 食用油 两，三勺
• 蒜末 适量

凉拌棉扫帚菜的做法步骤

步骤 1

新鲜的棉扫帚洗净

步骤 2

在开水里煮熟，过冷水。

步骤 3

攥干水份，切碎，上面放蒜末，红辣椒面。

步骤 4

浇上热油

步骤 5

再拌上盐，十三香，生抽，醋，非常简单，美味可口。

凉拌棉扫帚菜的小贴士

采摘时只采上面的嫩叶，下面的干容易老，煮时放少许碱面，更绿。

菜谱创建时间：2020-06-21 12:28:36