豆腐切厚一点,切成三角形
青椒一个,青菜一颗,蒜适量
洗好,切好备用
锅里放油煎豆腐
煎金黄色翻面再煎
把蒜片,青椒,一勺豆瓣酱放下去稍微煎香
加生抽,老抽,盐,糖,适量水炖煮
煮开
加青菜一起加盖炖煮
汁水块收干出锅