网红柠檬百香果鸡爪

作者： cmAmy

用料

• 鸡爪 2斤
• 小米椒 4个
• 百香果 2个
• 香菜 4根
• 小葱 1根
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 醋 6勺
• 姜 4片
• 糖 10克
• 料酒 2勺
• 蒜 6瓣
• 香油 2勺
• 小青桔 6个

网红柠檬百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

首先把鸡爪处理好 冷水下锅 放姜片和料酒煮熟 不要太熟太绵了 用根筷子可以无阻力插入就可以了

步骤 2

在煮鸡爪的空隙时间可以准备材料了 全部切好放盘子里

步骤 3

鸡爪煮熟捞起过冷水 用流动水冲洗一下 冲洗完之后用冰水泡半个小时 泡冰水是为了让鸡爪更爽口不会绵绵的 （我是提前一个小时冻好冰水的）忘记拍照了

步骤 4

泡好冰水后捞出放入材料一起搅拌均匀 拌好后放冰箱保鲜两小时更入味（越久越入味 我是下午做晚上吃的 由于柠檬坏掉了我是用小青金桔代替的 味道也是一样的哦）

网红柠檬百香果鸡爪的小贴士

放柠檬片的时候可以切一半 另一半挤汁进去

菜谱创建时间：2020-06-21 13:33:28