🥰清炖猪心

作者： 黄金麦田

以前妈妈在世的时候，上来会帮我炒猪心，非常的好吃，可是我就一直做不来，有一年去邻居阿婆家，就是这样做给我吃的，我现在把菜谱整理一下跟大家分享，希望你们也喜欢❤❤❤

用料

• 猪心 1个
• 党参或（西洋参少许） 1根
• 枸杞 少量
• 以下是酱料
• 蒜泥 少许
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺

🥰清炖猪心的做法步骤

步骤 1

猪心一个，买回来清洗干净，挤掉里面的淤血。

步骤 2

放一个牙杯或者炖罐里面加上一棵党参和少量的枸杞，也可以把党参换成西洋参，用西洋参要用水先泡，泡开了再放进去。

步骤 3

牙杯里面加上水，没过猪心就可，盖上盖子，放进高压锅隔水蒸20分钟。

步骤 4

炖好了出锅，用双筷子把猪心捞出来切片。

步骤 5

先把猪心对半切，再对半切。切薄片就好。

步骤 6

切好装盘蘸着酱料吃，喜欢吃辣的可以放少许的老干妈。炖猪心的汤非常的有营养，可以直接喝，非常的滋补呢。🥰🥰

🥰清炖猪心的小贴士

可以用党参，当归或者西洋参，根据个人的喜好可以放不同的滋补炖品。

菜谱创建时间：2020-06-21 20:33:05