停不下来的凉面

作者： 爱拍黄瓜的敏儿

用料

• 葱 3根
• 蒜 5瓣
• 糖 半勺
• 生抽 4勺
• 耗油 1勺
• 麻油（花椒油） 1勺
• 醋 1勺
• 黄瓜丝，胡萝卜丝 适量

停不下来的凉面的做法步骤

步骤 1

准备好配料。

步骤 2

锅内烧油，微热放入葱段和蒜掰，有条件的放入花椒（家里没有后期放的花椒油）

步骤 3

碗内放入芝麻，蒜末，干辣椒，将上一部弄好的热油淋上（油温不要太高，不然辣椒会变黑）

步骤 4

放凉后将生抽、耗油，麻油，醋，白糖放入碗内，搅拌均匀。

步骤 5

面条煮熟后在凉水中过凉。

步骤 6

码入配菜就可以了！

步骤 7

开吃！

停不下来的凉面的小贴士

放入调料的数量根据面条不同有所不同。

菜谱创建时间：2020-06-21 21:30:25