杂粮甜筒

作者： 黄妈家宝宝辅食

参考月龄：12M+ 选用了红小豆、芸豆、玉米糁、荞麦米、薏仁米这5种杂粮，丰富的膳食纤维可以增加饱腹感、减少脂肪吸收，还能预防便秘。

用料

• 芸豆 15
• 红小豆 15
• 玉米糁 45
• 荞麦米 30
• 薏仁米 30
• 紫薯 15
• 铁棍山药 40
• 配方奶 25
• 中筋面粉 20

杂粮甜筒的做法步骤

步骤 1

山药切小段，紫薯切小丁。 »山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。

步骤 2

山药段和紫薯丁冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤 3

干磨杯中倒入五谷杂粮。

步骤 4

把干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，顺时针旋转上锁，再按启动键。

步骤 5

搅打成粉，倒出碗中。 »破壁机大约需要1分钟。

步骤 6

碗中倒入中筋面粉、15克五谷粉和15克配方奶，搅拌成絮状。

步骤 7

将面絮倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。

步骤 8

紫薯和山药分别碾压成泥。

步骤 9

碗中倒入紫薯泥、山药泥和10克配方奶，搅拌均匀。

步骤 10

把面团分成2个面球，擀成圆薄片，用刀切“十字”，切成4片扇形片。

步骤 11

把扇形片卷起来，捏出甜筒的形状。

步骤 12

塞入山药紫薯泥。

步骤 13

冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。 »妈妈们记得在蒸锅中铺一层纱布，防止黏连。

步骤 14

用剩下的山药紫薯泥捏个小球，放在甜筒上。

步骤 15

一款香甜软糯的杂粮甜筒就做好啦！做好的杂粮甜筒小巧精致，拿在手中，和冰淇淋一样。在这个一言不合就吃甜筒的夏天，妈妈们快美美地安排上吧~

杂粮甜筒的小贴士

●妈妈们根据食材量，可以做8个杂粮甜筒。 ●如果宝宝还没添加过其中一种食材，需要先单独食用3天，确认不会过敏后才可以正式添加。

菜谱创建时间：2020-06-22 14:35:44