孕期饮食（一）

作者： 一林小筑

合理饮食～～～目前孕中期23+5

用料

• 豆腐 半块
• 海带结 5个
• 茄子 1个
• 蒜 2瓣
• 野生小虾 数只
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 玉米粉 买个2元多
• 开水 适量
• 海鲜菇 5支

孕期饮食（一）的做法步骤

步骤 1

蒜爆茄子：茄子洗净切段，放入干净碗中，均匀撒盐，腌制10～15分钟，用手抓一抓，然后用点力将腌出的水挤掉（茄子已经软了）热锅下油，油热下蒜翻炒，下茄子翻炒表皮有点变色，下酱料（蚝油，酱油，醋）翻炒（因为茄子用盐腌过，不用再重复加盐，调味品也有盐，不然会咸），有小葱可以切末，起锅前加入快速翻炒起锅即可

步骤 2

海鲜菌菇豆腐汤：先热锅，锅热后倒入少量油，油热加蒜，翻炒，加虾翻炒，加入少量料酒炒至红色，加海鲜菇翻炒软后加入调料汁（蚝油少量，酱油少量，醋少量，加多了容易把海带原有的鲜味掩盖），加入适量水，加豆腐，加海带，大火5分钟烧开，调小火炖15～20分钟.起锅前加盐，用勺子盛点试吃咸淡，不够咸再加盐，直到味道适合为止（有小葱可以撒点）盛入碗中

步骤 3

准备食材

步骤 4

窝窝头➕南瓜馒头：自发粉加南瓜泥到碗里，比例一半一半，也可以根据自己喜好增减（切块蒸熟用勺子按压），边加温水边和面，直到水分适中（不粘手上即可）醒面30-60分钟，继续揉面，直到碗边没有粉，干净为止，拿出来放垫子上（垫子上撒些干粉，防粘）搓成条，用板切段，上锅蒸熟即可

步骤 5

开水烫玉米面，边加开水边用筷子搅拌（2元多的玉米粉做了9个窝窝头）

步骤 6

搓型上锅蒸，窝窝头下面可以挖一个洞，也可以不挖，口感还可以，只要是无糖无盐无添加的纯粗粮

步骤 7

用了李锦记0添加酱油～～～

步骤 8

李锦记蚝油～～～

步骤 9

两个人吃光光✌️

孕期饮食（一）的小贴士

茄子先切断，用盐腌上10-15分钟，挤水备用，炒的过程不用再加盐，因为已经腌制，后期还要加豆瓣，酱油，都是咸的，油就普通烧菜的油量就够了

菜谱创建时间：2020-06-22 18:16:02