“六个一”热汤面

作者： 11355

用料

• 面条 1份
• 煮面的水 1锅
• 汤面热水 1碗
• 葱花（可不加） 1勺
• 香油/麻油/芝麻油 1勺
• 花椒油 1勺
• 辣椒油 1勺
• 醋 1勺
• 生抽（不要老抽） 1勺

“六个一”热汤面的做法步骤

步骤 1

1.1 宽水煮面。同时，烧一壶热水，放到碗里，作为汤面的底汤。如果有高汤（鸡汤、骨头汤等等），都可以用。 1.2 这里注意，面条盛到碗里，也要面少一些，汤多一些。 1.3 爱吃面条的小伙伴可以用更大的容器，或者，多来几碗。 1.4 你看这碗面，它有没有很清澈？ 为什么不用煮面汤？个人觉得煮面汤做底汤，汤汁更浓稠，像是面粉浓汤，不喜欢密度这么大的汤，更喜欢清澈一些的汤。底汤这一部分，大家可以随意。

步骤 2

这里，就是“六个一”的全家福，不喜欢葱花的，请调频到“五个一”。 哈哈哈，像不像在打扑克牌～或者这碗面改名叫“六个ACE”。

步骤 3

“一”就是一勺，来，我先给大家来“一”勺。

步骤 4

这是“六个一”没有修图的样子，是的，很朴素。

步骤 5

这是“六个一”修图后的样子，所谓“修图”就是：搅拌，把步骤4搅拌均匀，就是这个样子了，完成。 最后，祝大家用餐愉快。

菜谱创建时间：2020-06-23 12:33:04