好吃下饭的葱烧鸡腿

作者： 帆布斯基

用料

• 去骨鸡腿 4只
• 姜 4片
• 香葱 4根
• 黑胡椒 1小勺
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 油 1勺
• 胡萝卜 半根

好吃下饭的葱烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，生姜切片，香葱切段，胡萝卜切丝备用

步骤 2

鸡腿洗净吸干水分，去肥油，切块，加黑胡椒粉和盐腌制20分钟左右

步骤 3

锅内倒入一小勺植物油，放入姜片，小火煎至姜片微微发焦，煎出香味

步骤 4

放入鸡腿块，小火煎5—6分钟，期间不要翻动，将一面煎熟后，用锅铲翻动鸡块，将鸡块两面煎熟

步骤 5

放入葱段和胡萝卜丝，淋入料酒和生抽，翻炒均匀

步骤 6

倒入一杯热水，刚好没过鸡块，盖上锅盖中火闷煮5分钟左右

步骤 7

3勺水加1勺淀粉调匀成水淀粉

步骤 8

根据自己口味调入适量的盐，翻炒均匀，倒入水淀粉，继续翻炒至汤汁浓稠，关火盛出

步骤 9

撒上香葱末，完成

菜谱创建时间：2020-06-23 19:45:51