比肉还好吃的炸平菇的做法

比肉还好吃的炸平菇

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作者: 谁知道了
谁知道了
去年猪肉涨价到吃不起的阶段,刚好家里有平菇,试试的心态,没想到做出来非常美味,完全不输给酥肉😄

用料

比肉还好吃的炸平菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇买回来撕成小块,然后放适量的盐把水分腌制出来,淹10分钟左右就行,把水分拧干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新手另起一个盆,加入一个土鸡蛋,花椒粉,胡椒粉 面粉 淀粉,搅拌成糊糊状,干的可以加一点水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后到入平菇里面,搅拌均匀,让每一个平菇都裹上糊糊。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放宽油,加热到五成热,放入平菇,炸干水分捞起,再把油温升高加入平菇复炸一遍

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上辣椒粉 孜然粉,那简直不要太美味,孜然粉看个人口味,也可以什么都不放。

比肉还好吃的炸平菇的小贴士

蘑菇水分一定要拧干,不然油会炸到身上来的,糊糊里面可以多加一个鸡蛋,尽量不放水。

菜谱创建时间:2020-06-23 20:34:31