小美海绵蛋糕

作者： 苏苏429

用小美做的一款超级简单基础快手的蛋糕

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 60克
• 牛奶 20克
• 植物油 20克
• 柠檬汁 少许

小美海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180度，把牛奶和油称好放在一个碗里，另外面粉称好过筛。

步骤 2

主锅、蝴蝶棒、锅盖一定保证无水无油。

步骤 3

放入鸡蛋和糖。10分钟/45度/速度4，打发。结束后再设置5分钟/速度4，不要温度。

步骤 4

加入牛奶和油

步骤 5

筛入面粉（如果用一般的面粉筛需要提前筛好，我这个几秒钟就可以完成）5秒/速度3混合。

步骤 6

取出蝴蝶棒，用刮刀棒辅助倒出液体，动作轻盈，避免消泡。倒入2个4寸模具或1个6寸都可以。

步骤 7

烤箱180度30分钟。烤好后取出倒扣直到完全冷却才脱模。

步骤 8

脱模完成，即可享用。

步骤 9

可简单包装，送朋友心意足。

菜谱创建时间：2020-06-24 16:31:49