锅中放几滴油(减肥期),将打散的鹅蛋煎成小块盛出!
将配菜洗净,切成小块放入开水中焯烫一下捞出过凉!
煎过鸡蛋的锅烧热(不再放油),下入葱末爆香,放入青菜,加入1克盐,1勺蚝油,倒入鸡蛋碎和虾仁翻炒出锅!