夏日冰品-无糖红豆酸奶棒冰（电饭煲版本）

作者： 老味儿

用料

• 红豆 三把
• 清水 家里电饭煲熬粥功能最低刻度
• 酸奶 适量（根据酸甜度喜好自行增减）

夏日冰品-无糖红豆酸奶棒冰（电饭煲版本）的做法步骤

步骤 1

①三把红豆淘洗干净，倒入电饭煲，加水至煮粥功能最低刻度线，2：30小时煮粥，结束后再切换至焖饭功能，继续熬煮。（注：煮两遍主要是为了使红豆绵软，如果家里有高压锅等器具，可自行安排。） ②煮好的红豆自然晾凉，盛在大碗中放在冰箱冷藏1小时以上（注：主要是为了保持跟酸奶一样的温度，不要因为红豆汤温度高，杀死酸奶中的有益菌群）

步骤 2

我用的这种酸奶，无蔗糖，添加木糖醇

步骤 3

红豆冷藏完毕，用擀面杖捣碎一些（个人喜欢绵密口感，喜欢红豆大颗粒的可省略）

步骤 4

红豆和酸奶按照1：1的比例，搅拌均匀，倒入模具中

步骤 5

没有冰糕模具，只好找了其他的，自行发挥吧😄

步骤 6

冰箱冷冻了一晚上（估计2个小时左右即可），嘟嘟可爱(๑• . •๑)味道比较淡

菜谱创建时间：2020-06-26 08:29:40