蔬菜披萨

作者： 美之秀子

蔬菜披萨！健康又简单，好吃又省时。 今天买箱初生蛋不小心摔地上，裂了好多个，晚餐干脆做道蔬菜披萨。这名字是我家三岁小宝取的。

用料

• 鸡蛋 8 个
• 西芹 1 棵
• 青椒 半 个
• 盐 少许 克
• 胡椒粉 少许 克

蔬菜披萨的做法步骤

步骤 1

西芹远一根，青椒半个，先切断再切细条再切碎

步骤 2

切好的蔬菜粒和打好的鸡蛋液（打蛋液时记得放盐一起搅）

步骤 3

把蔬菜粒倒入蛋液里，加适量生粉，生粉分次加入再搅均匀

步骤 4

锅里烧油，油热倒入拌好的蔬菜鸡蛋液，慢火煎至两面金黄。翻过来煎时可适当沿着周边加少许油

步骤 5

金黄色的蔬菜披萨，看着就想吃

步骤 6

蔬菜披萨装盘上桌啦。孩子们超喜欢，一上桌就变光盘行动。

蔬菜披萨的小贴士

我们的中国式蔬菜披萨。其实蔬菜可以自由搭配，也可以加肉或者虾仁，之前做过马蹄香菇虾仁的又香又爽口。

菜谱创建时间：2020-06-26 17:38:50