炒花蛤

作者： 馋是一种态度2925

用料

• 花蛤 2斤
• 葱 1/4根
• 姜 6片
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 3个
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 香菜 4根

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤放入盐水中让其吐净泥沙。

步骤 2

葱、姜切丝，蒜切片，吃辣的话可以将干辣椒切段。

步骤 3

起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒炒香后放入花蛤翻炒，加入一点料酒去腥、加入一点白糖提鲜。

步骤 4

翻炒至花蛤全都张开后放入香菜段再翻炒半分钟出锅即可。

菜谱创建时间：2020-06-26 18:44:47