准备4个青椒,去籽洗净
拿一个碗调酱汁: 老抽1小勺,生抽2勺,醋1勺,糖半勺,调成料汁搅拌均匀。
青椒切成小段会容易煎。
锅内放入少许油,放入青椒煸熟至青椒变软 ,外面焦黄。
倒入调料汁翻炒一下,最后放入水淀粉,出锅前加入少许盐和蘑菇粉。