黑椒龙利鱼的做法

黑椒龙利鱼

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作者: 鼹鼠爱美食
鼹鼠爱美食
想吃炸鱼排,担心外面的地沟油,自己操作放心食用

用料

黑椒龙利鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉切片,黑胡椒、盐、鸡蛋打散包裹腌制加入淀粉面粉泡打粉抓匀,倒点油封住

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制半小时的鱼肉,用面包糠混合芝麻包裹,稍稍捏紧些炸的时候不掉渣

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火开炸,至金黄捞出,晾凉复炸一下更脆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上爱吃的酱料,千岛酱、沙拉酱、蕃茄酱……

黑椒龙利鱼的小贴士

黑胡椒最好用现磨的,多一些;用中小火炸慢熟,复炸更脆;加点泡打粉口感更好;面包糠和芝麻要裹紧,下锅炸不易掉

菜谱创建时间:2020-06-27 12:06:39