酸酸甜甜的梅汁排骨

作者： 神马的66

夏日炎炎没有胃口怎么办？ 来点酸甜口的肉肉吧！ 2人份的肉肉来喽！ 自制时令梅子酱做法也来喽： https://www.xiachufang.com/recipe/104730552/

用料

• 大排 2块
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 生粉 10克
• 白糖 5克
• 白醋 5克
• 梅子酱 1大勺

酸酸甜甜的梅汁排骨的做法步骤

步骤 1

准备大排两块

步骤 2

洗净切成条状，加盐和料酒抓匀，腌制半小时

步骤 3

加入生粉，每条肉肉都裹上

步骤 4

锅里倒油，小火慢炸

步骤 5

将炸好的肉放在厨房纸上，吸去多余油份

步骤 6

准备1大勺梅子酱，加点糖和白醋拌匀备用

步骤 7

锅底留底油，姜末爆香

步骤 8

把梅子酱翻炒一下，关火

步骤 9

倒入排条，裹匀酱汁，出锅

酸酸甜甜的梅汁排骨的小贴士

我用的梅子酱是自己熬的，某宝有现成的卖，自行选择哈！

菜谱创建时间：2020-06-27 12:51:30