芝士焗饭（电磁炉版）

作者： 何_ld83

没有烤箱，无需黄油，一样能吃到好吃到舔盘的芝士焗饭。

用料

• 米饭 一份
• 熟玉米粒 米饭的一半
• 马苏里拉 一袋
• 火腿 150-200克
• 大虾 2只
• 西红柿（中等） 1个
• 洋葱 半个
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 红椒 1个
• 油菜 2-3棵
• 香葱 2棵
• 蒜瓣 3瓣
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 食用油 适量
• 黑胡椒碎 少许

芝士焗饭（电磁炉版）的做法步骤

步骤 1

将红椒、胡萝卜、香菇、洋葱切丁，香葱切末，火腿切片备用。

步骤 2

大虾去虾线，煮熟切丁。

步骤 3

油菜切小块儿，西红柿切丁备用。

步骤 4

米饭和熟玉米粒混合，打入一个生鸡蛋搅拌均匀。

步骤 5

炒菜锅中放油，油温七成热，葱花蒜末爆香，依次下入西红柿、胡萝卜、香菇、红椒、洋葱翻炒均匀，倒入一勺蚝油，撒适量盐，再倒入米饭玉米粒和大虾肉继续翻炒，最后加入油菜炒匀关火。

步骤 6

电磁炉开中火，锅底刷一层油，油热后转小火，倒入炒饭铺平。

步骤 7

涂一层番茄酱。

步骤 8

摆上火腿片。

步骤 9

撒一层厚厚的马苏里拉。

步骤 10

盖上锅盖小火焖十分钟左右关火。

步骤 11

撒少许现磨黑胡椒碎，如果有罗勒碎、百里香碎就更好了。哈哈，这一锅正好够我们一家三口享用。

步骤 12

哦！还搭配了现磨咖啡哦！超级满足！

菜谱创建时间：2020-06-27 14:18:08