姜葱炒蟹
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作者：
热干面自由
用料
梭子蟹
4只
姜
片
黄酒
2瓶盖
葱
根
生抽
一锅铲
姜葱炒蟹的做法步骤
步骤 1
杀蟹（去壳，去尾，去腮，一刀两半），稍微清洗一下。
步骤 2
起锅烧油，下蟹炒2分钟，加姜、黄酒再炒2分钟。加冷水或温水至五成高，中火焖5分钟，水开前不要翻动，加葱、生抽调味，再烧2分钟起锅。
菜谱创建时间：2020-06-27 18:26:03
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