零失败懒人粑粑糕

作者： 菜鸟辣妈

超级易上手的网红粑粑糕，外焦里嫩，糯软香甜，简直无敌！ 我用的冰糖粉，糖量已是降至最低，再减就出不来蛋糕体了。味道也不太好！如果没有冰糖粉，可以用白砂糖或糖粉代替。 控糖的朋友可以用葡萄糖代替，但蛋糕颜色会比较深，不介意外观的可以试试！ 每个烤箱都有自己的脾性，一定要注意观察，看到蛋糕体表面微黄上色后就可以在表面刷一层黄油，这样更香更好看！ 也可以不刷，顺自己喜欢！ 爱美食的人是天使！加入我们，一起做天使吧！——菜鸟辣妈

用料

• 糯米粉 160克
• 牛奶 145克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 40克
• 黄油 适量

零失败懒人粑粑糕的做法步骤

步骤 1

1. 烤箱170度预热。将糯米粉、牛奶、糖粉、玉米油、鸡蛋等食材全部加入主锅，30秒速度3混合。

步骤 2

2. 用刮刀棒将锅壁残留的糯米粉刮至锅底，再10秒速度3混合均匀。

步骤 3

3. 将混合好的米糊倒入蛋糕杯内，七分满就好！

步骤 4

4. 放入烤箱，170度35-40分钟。注意观察，烤至30分钟时在蛋糕体表面刷一层黄油，这样更香更好吃！

步骤 5

5. 外焦里嫩，糯软香甜的懒人粑粑糕出炉啦！想不想吃？

菜谱创建时间：2020-06-27 18:45:22