NO.028 豆豉荷包蛋

作者： Yachueh

豆豉有点少，看起来不像，味道还是可以的

用料

• 鸡蛋 个
• 青椒
• 豆豉
• 鸡精
• 盐
• 水
• 耗油

NO.028 豆豉荷包蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切片。 起锅烧油，敲入鸡蛋，做成荷包蛋，几个人就做几个，捞出备用。

步骤 2

起锅烧油，倒入青椒，炒出虎皮状，加入两勺豆豉，水，耗油。 放入荷包蛋，确保没过荷包蛋，盖上锅盖焖。 加入鸡精，翻炒几下，盛出。

菜谱创建时间：2020-06-28 10:18:35