夏天属于泡菜

作者： 海蒂66666

天气热 想远离火 油 灶 烤 煎 等一切 夏天毕竟属于凉丝丝甜辣的泡菜啊

用料

• 豇豆 紫甘蓝 蒜苔 子姜 红辣椒 等 8斤
• 煮好盐水的凉白开（盐100克） 2升
• 二锅头 1两
• 花椒 20克
• 八角 4个
• 香叶 6片
• 桂皮 1块

夏天属于泡菜的做法步骤

步骤 1

坛子洗干净白酒消毒 盐水煮开放凉

步骤 2

菜洗干净 晾干

步骤 3

所有材料放一起 加一两白酒 盖沿封水 北京现在30度左右的天气 室内25度左右 3-5天就可以吃了

夏天属于泡菜的小贴士

菜不能有坏的部分 每次加菜 菜都要洗干净晾干 每次撒盐 加一盖子白酒

菜谱创建时间：2020-06-28 12:21:47