烤茄子（烤箱版）

作者： 蟹蟹你鸭

烧烤每次必点菜之一！

用料

• 茄子 1个
• 蒜 1颗
• 葱 1根
• 辣椒 半个
• 油 1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

烤茄子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净擦干后表皮刷一层油放进已刷好油的锡纸上，烤箱预热五分钟200度后放进，茄子烤200度大概25-30分钟，视个人情况而定。

步骤 2

将辣椒、蒜、葱切后与所需调料混合。

步骤 3

茄子烤后拿出来用筷子夹下看看里面有没有软，变软就可以了，若比较硬就继续烤，时间视情况而定。

步骤 4

用刀将茄子从中间划开（注意不用切断），铺开后再用刀轻轻划几下，这样茄子会比较入味。把调料倒入茄子中，放进烤箱，200度烤15-20分钟。

步骤 5

叮！美味的烤茄子就出炉啦～很下饭的哦哈哈

菜谱创建时间：2020-06-28 13:24:30