抹茶蔓越莓花环曲奇

作者： 火炭麗琪dd

用料

• 抹茶粉 8克
• 蔓越莓 适量
• 黄油 100克
• 低筋面粉 120克
• 糖粉 45克
• 蛋白 20g

抹茶蔓越莓花环曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

糖粉分两次加入软化的黄油里，用蛋抽用力打发至体积膨胀一点点，颜色变白。随后加入蛋清继续打发。

步骤 3

抹茶粉跟低筋粉过筛后加入黄油里，用刮刀搅拌均匀至无干粉。

步骤 4

裱花袋中放入你喜欢的裱花嘴，套在随便一个杯子上（比较好操作）把抹茶面团放入裱花袋

步骤 5

蔓越莓切碎，烤箱预热。可以开始挤曲奇了

步骤 6

蔓越莓碎放在挤好的曲奇上，放入烤箱150°25分钟。

步骤 7

记得5分钟后及时盖上锡纸防止抹茶粉变色。

步骤 8

出炉常温晾凉后包装。

菜谱创建时间：2020-06-28 13:35:20