炸酱面

作者： 唯美熙熙

用料

• 炸酱粉适量
• 洋葱适量
• 土豆适量
• 黄瓜适量
• 胡萝卜适量
• 牛肉适量（也可以用鸡肉或者猪肉）
• 盐或者生抽适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

牛肉，胡萝卜，洋葱，黄瓜，土豆切丁（家里没有土豆了，这次就没放）

步骤 2

锅中放黄油，化开后放入牛肉粒（没有黄油色拉油也可以，我是觉得黄油炒出来的牛肉比较嫩）

步骤 3

牛肉粒炒段生放入胡萝卜，土豆（没有土豆了，就没放）继续翻炒一会儿

步骤 4

加入洋葱，黄瓜继续翻炒一会儿

步骤 5

加入适量清水，大火烧开

步骤 6

水烧开后调小火，用勺子慢慢搅动，慢慢加入炸酱粉（千万别图省事儿一下子把炸酱粉倒进去，那样的话炸酱粉就成一大块儿了），这个炸酱粉没有咸淡，自己加入适量的盐或者生抽都可以

步骤 7

小火慢慢熬煮，适当的搅动搅动，避免粘锅底

步骤 8

熬煮至汤汁粘稠

步骤 9

这样就可以了

步骤 10

把酱汁盛在煮好的切面上，搅拌均匀就可以开动啦！😍

步骤 11

拌好的面

步骤 12

搭配上自己喜欢的小菜，一顿简单又美味的晚饭就做好了

步骤 13

这个就是我用的炸酱粉的牌子，除了可以做炸酱面还可以做炸酱饭，酱的制作方法一样，就是把面换成米饭就可以了，同样美味

菜谱创建时间：2020-06-28 20:16:00