🍄炸了个菇菇🍄

作者： 早安怡怡

薯条已经输了，炸个杏鲍菇，好吃又营养，女儿超级爱吃的！又不会上火。 😏

用料

• 杏鲍菇 4个
• 面粉 100克
• 淀粉 30克
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 十三香 半小勺（五香粉也可以）
• 糖 2小勺
• 鸡蛋 1个

🍄炸了个菇菇🍄的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇，洗干净，用手撕条状。放一勺盐腌制10分钟杀出水份，然后清水洗2边，用手挤干水份。

步骤 2

调制面糊。可根据菇的数量调制。面粉和淀粉的比例是100克：30克。加入一个蛋，盐，鸡精，十三香，糖，适量清水搅拌均匀，成面糊装。

步骤 3

将面糊放入菇里，充分搅拌均匀。锅热放油，中火，油后慢慢放入菇，一条一条放。然后开大火炸会儿，注意翻面！

步骤 4

炸一遍大概5分钟左右，两面金黄，就熟啦！

步骤 5

关小火，捞起来，滤干多余的油！

步骤 6

我今天的相机📷拍不出你的美味，反正就是香甜可口的那种，好吃且不上火， 😋

菜谱创建时间：2020-06-30 12:12:18