凉拌柠檬百香果凤爪

作者： 向红的厨房

用料

• 盐 适量
• 香菜 2根
• 小米椒 6个
• 姜 8片
• 葱 2根
• 生抽 适量
• 鸡爪 1kg
• 百香果 1个
• 柠檬 1个
• 花椒 20粒
• 芝麻香油 适量

凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

剪去指甲，放清水洗净

步骤 3

控干水分

步骤 4

放入生姜片、花椒、葱加水没过凤爪

步骤 5

盖上锅盖大火至水沸腾，转成小火打开锅盖继续煮15分钟。把浮沫舀出

步骤 6

准备凉白开加入冰块

步骤 7

出锅立马把凤爪倒入准备的冰水里，这样凤爪会变得更有韧性

步骤 8

厚实的掌心划开方便入味

步骤 9

洗净配料

步骤 10

切好备用

步骤 11

加入食盐、生抽、香油搅拌下

步骤 12

将调料淋到凤爪上

步骤 13

充分搅拌后敷上保鲜膜，再盖上盖子放冰箱冷藏。准备啤酒饮料一小时后就可以海吃胡喝了......

菜谱创建时间：2020-06-30 17:47:32