如果只能做一款布朗尼，就做它吧！

作者： 甜蜜时光的巨蟹本仙

今天带大家制作这款布朗尼，带着巧克力味并散发着浓浓的坚果香气~

用料

• 黑巧克力 70g
• 黄油 110g
• 鸡蛋 100g
• 细砂糖 50g
• 低筋面粉 70g
• 熟核桃 60g

如果只能做一款布朗尼，就做它吧！的做法步骤

步骤 1

准备工作：黄油软化、粉类过筛核桃以155℃烤12分钟，至表面金黄有香气，取出晾凉掰碎。

步骤 2

软化后的黄油用刮刀拌至柔顺光滑，无需打发；

步骤 3

巧克力隔水加热或微波炉加热至融化并搅拌顺滑，待巧克力降温到45℃以下拌入黄油中并进行搅拌；

步骤 4

在巧克力黄油中加入细砂糖，搅拌均匀；

步骤 5

分多次加入打散的蛋液，每次都搅拌至完全吸收，加入所有蛋液后，巧克力黄油糊会非常蓬松湿润；

步骤 6

将过筛的低筋粉加入，用刮刀拌匀，加入掰碎的核桃略拌；

步骤 7

完成面糊入模，用勺子抹平表面，入预热的烤箱烘烤；（烘烤180℃，上下火，中层，28分钟）

步骤 8

详细视频可以微信搜索并关注甜蜜时光（sweettime_baking)即能获取~

如果只能做一款布朗尼，就做它吧！的小贴士

1、制作前烤箱要预热； 2、融化巧克力时不要让水溢到巧克力里； 3、核桃仁可以换成喜欢的任意坚果，杏仁，腰果都很美味哦。

菜谱创建时间：2020-06-30 17:51:16