五花肉加料酒生姜出水后捞出。锅里放油,下生姜煸炒五花肉到出油。
加入家乐腐乳汁,建议半包,再加水,慢炖入味,最后收汁。
收汁完成。
烫青菜。
摆盘
慢炖大概30分钟,最后要注意不要焦了。口味清淡,半包配一斤够了。