肉粒炒蒜苔

作者： 顿闻恒圆

用料

• 蒜苔 250克
• 瘦肉 250克
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 少许

肉粒炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

2肥8瘦的五花肉切粒，稍剁几下

步骤 2

肉加入盐、糖、1勺生抽、1勺老抽、蚝油、胡椒粉、料酒拌匀，放半小时备用

步骤 3

热锅冷油，中小火把肉炒散，变色盛出

步骤 4

锅里留少许油，放入姜片煸香，倒入蒜苔煸炒，加入1勺生抽，炒至蒜苔成熟。

步骤 5

加入炒熟的肉粒炒匀出锅。

菜谱创建时间：2020-07-01 18:10:46