金沙培根土豆球

作者： 射手座的静静

用料

• 土豆 3个（大约350克）
• 培根 1-2片
• 黄油 20克
• 牛奶 60克
• 味好美金沙咸蛋黄调味料 30克
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

金沙培根土豆球的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切片，上锅蒸熟。

步骤 2

用压泥器压成泥，没有这种工具的可用叉子。（不用压的特别细，我喜欢保留少量颗粒增加口感，追求细滑口感的亲们可以过筛。）

步骤 3

加入黄油搅拌，让黄油慢慢融化，被土豆泥充分吸收。

步骤 4

加入热过的牛奶，充分搅拌吸收。热牛奶有助于土豆泥充分吸收，别偷懒哦~

步骤 5

平底锅不放油，培根煎熟。

步骤 6

把培根切成小碎粒加入土豆泥中，再加适量白胡椒粉和盐调味。

步骤 7

锅里加一勺油，放入咸蛋黄调味料充分翻炒。

步骤 8

加入半碗清水调成咸蛋黄调味酱汁。

步骤 9

用冰淇淋挖球器把土豆泥挖成球形放入盘中。

步骤 10

淋上咸蛋黄调味酱汁，再放上两枝薄荷叶装饰，大功告成，赶紧挖一勺尝尝吧！

菜谱创建时间：2020-07-01 20:17:00