无需烤箱，奥利奥奶油蛋糕，零失败

作者： 洁妹527

吃起来奶香浓郁的奥利奥蛋糕，做法简单，也不需要烤箱，自己在家就可以做，快来试试吧！

用料

• 奥利奥碎（蛋糕底） 90克
• 黄油 35克
• 酸奶 200克
• 淡奶油 150克
• 吉利丁片 10克
• 奥利奥碎（蛋糕胚） 30克
• 细砂糖 15克
• 奥利奥饼干 7块

无需烤箱，奥利奥奶油蛋糕，零失败的做法步骤

步骤 1

隔热水融化好的黄油倒入90g奥利奥碎，用筷子搅拌均匀

步骤 2

倒入六寸蛋糕模具底部压紧实，放入冰箱冷冻十五分钟

步骤 3

吉利丁片用冷水泡软

步骤 4

拿出泡软的吉利丁片挤干水分

步骤 5

隔热水搅拌至融化

步骤 6

倒入常温的浓稠酸奶搅拌均匀备用

步骤 7

冷藏好的淡奶油加入细砂糖

步骤 8

用电动打蛋器打发

步骤 9

倒入刚才的酸奶混合物混合均匀

步骤 10

倒入30g奥利奥碎混合均匀

步骤 11

拿出刚才冷冻好的奥利奥蛋糕底，把混合好的液体倒入六寸蛋糕模具

步骤 12

摆上奥利奥饼干，盖保鲜膜，放冰箱冷藏四小时以上

步骤 13

把蛋糕模具放杯子上面，用吹筒热风围着吹一圈，轻轻往压下模具就可以脱模了

步骤 14

冰凉解暑的奥利奥蛋糕就做好了。

无需烤箱，奥利奥奶油蛋糕，零失败的小贴士

奥利奥蛋糕底一定要压紧实，不然切时候容易散开。

菜谱创建时间：2020-07-02 01:11:04