吉事果

作者： 西门子美食顾问

烤箱版吉事果，也可以放在热油锅中油炸

用料

• 黄油 40克
• 红糖 15克
• 水 75克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 52克

吉事果的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

红糖，黄油，水，混合一起放在电磁炉上烧开冒泡

步骤 3

加入低筋面粉

步骤 4

快速搅拌均匀

步骤 5

待面糊降温40度左右加入一半蛋液用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 6

再加入剩余一半蛋液搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀面糊变粘稠

步骤 8

装入裱花袋

步骤 9

均匀挤在烤盘上

步骤 10

放入烤箱4d 热风180度烤20分钟

步骤 11

冷凉即可

菜谱创建时间：2020-07-02 16:13:02