一道贼开胃的酸辣汤

作者： 麦兜啊啊

整个孕期都不喜欢吃米饭，爱面食，最近又爱吃辣吃酸，今天突然想喝酸辣汤了 那就来一个简单易操作的家庭版酸辣汤吧

用料

• 番茄 1个
• 嫩豆腐 半块
• 金针菇 1小把
• 火腿肠 1小节
• 香菇 2朵
• 黑椒酸辣汤料 适量
• 葱 1根
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 鸡精 适量

一道贼开胃的酸辣汤的做法步骤

步骤 1

食材全部洗干净切好备用，切丝切丁都可以，随自己喜欢

步骤 2

先热锅加少量油下香菇 金针菇炒出香味，再加火腿肠（我用的是山姆超市买的手工纯肉香肠，用肉丝或者普通香肠代替也可以，不要被食材局限住）翻炒两下，加入番茄炒出汁，加水

步骤 3

加入切好的嫩豆腐，煮至沸腾就可以调味了

步骤 4

懒人可以买酸辣汤料直接用，我是在酸辣汤料的基础上又自己调味了一下，加1-2勺的酸辣汤料，1勺生抽，1勺醋，一丢丢盐一丢丢鸡精和一丢丢胡椒粉，尝一下味道，合适就可以水淀粉勾芡出锅了。我忘记打蛋花进去了，不过也照样好吃😋

一道贼开胃的酸辣汤的小贴士

做这种菜可以随性一点，食材有啥用啥，只要有菇类 豆腐 鸡蛋（打蛋花）这几样就不会难吃

菜谱创建时间：2020-07-02 21:00:09