香菇蔬菜鸡（猪）肉饭

作者： 小红鼠666

此份量为2小碗。香菇味比较浓的一款焖饭，如不喜欢可直接用水。

用料

• 大米 1/2杯
• 香菇水 1杯
• 香菇 3-5朵
• 肉丁 适量
• 豌豆 适量
• 芋头（胡萝卜） 适量
• 生抽 1勺

香菇蔬菜鸡（猪）肉饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗净加1米杯水泡发

步骤 2

鸡肉或猪肉切丁，加盐、花雕酒、胡椒粉腌制

步骤 3

洗净的大米加香菇水泡30分钟

步骤 4

米泡好滤水

步骤 5

备蔬菜，芋头粒可换其它蔬菜，如胡萝卜等。

步骤 6

热锅倒适量油，中小火放入肉丁翻炒变色，先后加香菇丁，芋头粒，豌豆翻炒，加生抽或味极鲜炒出酱香

步骤 7

加入泡好的大米

步骤 8

炒匀

步骤 9

倒入电饭煲，加入泡香菇 的水开始煮饭模式

步骤 10

煮饭结束

步骤 11

这样煮的饭是粒粒分明的，拌一拌，再焖10-15分钟

步骤 12

刚好2小碗！

菜谱创建时间：2020-07-03 12:12:22