虾仁菜心蛋炒饭

作者： Rockcandy

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 虾仁 随意
• 菜心 两棵
• 油盐 适量

虾仁菜心蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

虾仁和菜心切粒。

步骤 2

蛋打散，放一点点盐。

步骤 3

热锅，放油。油温升高后把虾仁炒一下。出锅备用。同样先把菜心粒炒到差不多熟，出锅备用。

步骤 4

把油留在锅底。倒入一般蛋液，炒到差不多凝结。倒入饭，大火继续炒。用铲子把米粒压开，炒散。

步骤 5

米饭弄散后，倒入剩余的蛋液，继续翻炒，直到看到有些米粒在锅里跳起来。

步骤 6

放一点盐，把虾仁和菜心粒倒回去一起翻炒。均匀后就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2020-07-04 12:37:08