熬猪油

作者： 芦苇-LU

用料

• 猪板油 1500克
• 水 少量
• 姜片 3片
• 小葱 2根

熬猪油的做法步骤

步骤 1

猪油用温水洗干净，切成小块放进锅中。加1碗水放入锅中，再加姜片和小葱。

步骤 2

开大火盖上锅盖烧沸腾后，揭开锅盖转中小火慢慢熬。期间经常用勺子翻动油渣，让其受热均匀。待油渣色泽金黄和猪油透亮就可以关火了。

步骤 3

用筛子过滤油渣。

步骤 4

放冰箱冷藏就变成白白的了。

菜谱创建时间：2020-07-04 13:36:19