排骨焖米饭---电饭锅一锅出

作者： 花生妈de小厨房

又简单又方便还香香哒～ 最关键是不用在炎热的夏天忍受灶台的滚滚热浪啦(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料

• 排骨 2根
• 香菇 6朵
• 料酒 1勺
• 桂皮 1小块
• 冰糖 几粒
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

排骨焖米饭---电饭锅一锅出的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅，加料酒焯烫好，洗净浮沫备用。 香菇洗净切片备用。

步骤 2

米饭淘洗干净，加入和平时一样的水，或者比平时稍微少一点的水，这样米饭粒粒分明不发黏。 我用的是贵财家五常稻花香。五常大米名声在外，作为土生土长的东北人，我只认五常大米(⑉°з°)-♡，我觉得不用多说啦～

步骤 3

锅中入少量油，将排骨煎至两面金黄，夹入米饭锅。 香菇不用焯，用排骨煎出来的油直接炒，炒软之后加点生抽，再炒几下倒入米饭锅。

步骤 4

米饭锅中加入桂皮，冰糖，老抽，盐。 尝尝锅里的水，稍稍咸一点点，因为米饭和排骨都还没有滋味。 我家一个精煮程序45分钟，肉可以熟透。如果煮饭程序时间短或者怕肉不烂，可以煮两个程序。

步骤 5

开饭啦ヽ(*´з｀*)ﾉ

菜谱创建时间：2020-07-05 19:40:10