虾干烧冬瓜

作者： 小阿兰有大梦想

同事旅游从温州带回来的虾干，干吃也很好吃，我想充分发挥它的价值，搭配当季蔬菜冬瓜，没想到味道这么鲜❤️

用料

• 冬瓜 一大块
• 虾干 8.9只
• 蚝油 一勺
• 盐 一点点
• 蒜泥 一点
• 淀粉 1勺
• 水 一小半碗
• 姜丝 一点
• 葱 1根

虾干烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切块

步骤 2

虾干用水冲一下，蒜泥，姜丝，葱备用

步骤 3

锅里烧油，放入蒜泥，姜丝，再下虾干

步骤 4

等虾干出香味，下冬瓜

步骤 5

加一小半碗水

步骤 6

加入蚝油，葱白盖上锅盖焖到冬瓜半透明到透明状

步骤 7

下葱绿

步骤 8

淀粉和一点点水混合，倒入锅里勾芡

步骤 9

出锅了，不用加鸡精味精都很鲜了

虾干烧冬瓜的小贴士

加了虾干，蚝油有盐味了，自己出锅前可以试试味道再加盐

菜谱创建时间：2020-07-06 10:06:57