夏天没胃口？酸辣爽口的酸汤肥牛来开胃！无敌下饭菜

作者： 港华名小厨

夏天当然要吃酸辣的才过瘾！ 颜值和味道都在线的酸汤肥牛 只需5步轻松做出一道硬菜 荤素搭配，让人欲罢不能的味道！ 最后热油浇上小米椒的香味，想想就要流口水了~

用料

• 肥牛片 250克
• 南瓜 150
• 黄灯笼酱 一勺
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 小米椒 适量
• 盐 一勺
• 白醋 适量
• 白糖 一勺
• 食用油 适量
• 清水 适量

夏天没胃口？酸辣爽口的酸汤肥牛来开胃！无敌下饭菜的做法步骤

步骤 1

肥牛片过水烫至变色后捞出。

步骤 2

南瓜去皮煮熟后，压成泥。

步骤 3

油热后，倒入葱、蒜、小米椒、一勺黄灯笼酱炒香，加清水，倒入南瓜泥煮沸，捞出残渣。

步骤 4

加入一勺盐、一勺白糖、适量白醋，倒入肥牛片煮沸。

步骤 5

盛出装盘，撒上葱花和小红椒，浇上热油即可。

夏天没胃口？酸辣爽口的酸汤肥牛来开胃！无敌下饭菜的小贴士

根据个人口味调节黄灯笼酱和小米椒的用量 南瓜和黄灯笼酱是金灿灿的酸汤的精髓~

菜谱创建时间：2020-07-06 16:52:54