烤鸡腿

作者： 熙园菜谱

有段时间没用烤箱了。收到云南的樱桃番茄，新鲜甜美，就拿了一些出来烤几个鸡腿，美味多汁。 备注： 1、买日日鲜的新鲜鸡腿，冻过的还是没那么好吃。 2、腌制时间最好长点，如果能放在冰箱过夜就更好。

用料

• 鸡腿 3只
• 黑胡椒 1勺
• 盐 3克
• 橄榄油 1勺
• 樱桃番茄 10个
• 孜然粉 适量
• 蜂蜜 1勺
• 迷迭香 2根
• 小茴香 适量
• 烧烤粉 半勺

烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿加入盐、黑胡椒粉、橄榄油，按压，把调料尽可能融入到鸡腿里面去。放半小时到一小时。

步骤 2

切樱桃番茄。是在盒马买的云南番茄，甜度很高，水果感超越了番茄感，红色的被我吃光了，其实留点红的配个色更好😆

步骤 3

放到烤盘里，加两支迷迭香，这个为了摆盘好看放到了鸡腿上，实际放在番茄上。再撒上点烧烤粉、小茴香、孜然粉。

步骤 4

190度，一个小时，中途拿出来把汁水倒掉大半，正反面刷蜂蜜，再放进去。

步骤 5

嗯，表面有点糖化。

步骤 6

鸡肉鲜嫩香滑，肥美多汁，味道不错。。

菜谱创建时间：2020-07-06 23:18:55